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盐的知识
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2014-03
加碘盐、低钠盐、钾盐怎么选
发布时间:2014-03-28|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐的知识 营养盐不是保健品,营养盐具体能起多大作用,要看强化的是哪一种营养素,其实际含量有多少,而且还应根据个人或家庭成员的饮食习惯及需要,有针对性地选择和购买。 食盐,又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料。部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。
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2014-03
低钠盐知识
发布时间:2014-03-28|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐的知识 低钠盐是一种健康食盐。以加碘食盐为基础,添加一定量氯化钾(含量约30%)。与普通钠盐相比含钠低(氯化钠70%左右),富含钾(氯化钾30%左右),有助人体钠钾平衡,降低高血压、心血管疾病的风险。在食盐中,导致咸味的是氯离子而非钠离子,故低钠盐能够实现减钠补钾而基本不减咸。 低钠盐的两大功能:减盐不减咸,帮助人体钠钾平衡;重要
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2014-03
食用低钠盐的好处
发布时间:2014-03-28|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐的知识 普通食用盐(氯化钠含量≥98.5%,不含氯化钾)相比,低钠盐(氯化钠含量70%左右,氯化钾30%左右)是一种低钠富钾的食用盐。钠和钾是维持生命不可或缺的必需物。其中,钠主要分布在细胞外液,参于水的代谢,保证体内水平衡,调节体内水分与渗透压,维持体内酸碱平衡;钾主要分布在细胞内液,调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参于细
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2014-03
云南盐化推出白象新盐健康为先
发布时间:2014-03-28|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐的知识 文章来源:春城晚报 云南盐化推出的“白象牌”新品包括绿色食品(特制加碘食)盐、低钠盐、海藻碘盐、螺旋藻碘盐、低钠海藻碘盐五个产品。五款新品每款都有不同侧重,以满足不同消费者对高品质绿色生活的需求。其中,绿色食品特制加碘食盐是绿色、安全、优质的纯天然加碘食盐。在此基础上,通过先进研发工艺以及密闭、洁净的生产流程打造低钠盐,通
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2013-03
盐摄入过量可能增加自体免疫疾病风险
发布时间:2013-03-17|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐的知识 盐摄入过量可能增加自体免疫疾病风险 盐摄入量过高可能会使体内过量产生一种免疫细胞,从而生成过多的促炎症因子,引发类风湿性关节炎、多发性硬化症等自体免疫疾病。这是新一期英国学术期刊《自然》刊登的3篇研究报告共同反映的科研成果。 炎症是机体针对感染的重要防御反应,但过度的炎症反应会导致免疫系统攻击正常细胞,造成自体免疫疾病。
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2012-03
食用盐与工业用盐的区别
发布时间:2012-03-07|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐的知识 食用盐与工业用盐的区别 (一)结构区别:食用盐是较纯净的氯化钠;工业用盐中除含有氯化钠之外,还有亚硝酸钠等。 (二)性质区别:食用盐性质较稳定,水溶液呈中性;工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。 (三)外观区别:食用盐含碘,质白,呈细沙状,水分极少,用手揉
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