今年,由于受疫情的影响,使集团公司盐田虾在销售旺季出现了销售不“旺”的局面,甚至达到滞销程度。为了让喜爱盐田虾的百姓能够吃上新鲜的盐田虾,也为了解除因疫情造成养殖场销路不畅的燃眉之急,集团公司办公室和电商部通力合作,通过线下加工、储备和线上销售等手段,有效缓解了当期的窘况。
疫情发生正赶上盐田虾捕捞上市旺季,每天捕捞上来的虾却没有虾贩子收购,如果不及时处理损失不堪设想。为此,办公室每天派车到养殖场将虾拉回冷冻库,并组织人员根据市场需求加工冷冻虾和晒制虾干。维修班、清扫队、食堂、放水人员在完成本职工作的同时,全部参与到加工虾的工作中。不管白天黑夜只要有车送虾,他们都按时到达冷冻库,最多一天加工7000余斤鲜虾,连周末和中秋节都没有休息。冷冻工刘忠清既负责加工冷冻入库,还跟车下去拉虾,每天都是来的最早、走的最晚。机关食堂厨师杨波带领食堂人员不分昼夜煮虾、晒虾,最多一天煮晒虾5000余斤。在此期间,办公室主任刘永凯、副主任张成龙也经常到冷冻库,与工人们一起干活。
与鲜虾加工同步进行的,是电商部“线上”如火如荼的售卖节奏。进入盐田虾收获季,电商部的人员就在经理王静的带领下,投入到紧张的销售节奏中。为了达到最佳直播效果,他们把直播间搬到了养殖圈的现场,在鲜虾销售期间一直在现场进行直播,为客户做盐田虾的养殖、捕捞实景展示,取得了较好的效果。8月1日盐田虾上购物车后,第一天的日成交额就达到5000元,一星期后日成交额就上升至近30000元,还吸引了一些粘性较高的粉丝,为后期冻虾和虾干的销售积累了客户资源。9月22日,冻虾在上购物车第一天就销售近200箱约30000元。随着线上销售手段不断提高和直播技巧逐渐成熟,利用新媒体做好品牌宣传和产品销售带来的收益将会越来越大。